Lernwerkstatt Schulküche

Magdalene Wertenbroch
Förderbedarf

26,80 €

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Produktnummer: 11002
EAN: 9783866321847
ISBN: 978-3-86632-184-7

Eigenschaften

Altersstufe: Klasse 5, Klasse 6, Klasse 7, Klasse 8, Klasse 9, Klasse 10, Klasse 11, Klasse 12, Klasse 13
Schulform: Sekundarstufe I, Sekundarstufe II
Themen: Backrezepte, Ernährung, Gesundheit, Rezepte, Schulküche
Methoden: Förderbedarf
Fächer: Biologie, Hauswirtschaft

Diese Lernwerkstatt der besonderen Art beinhaltet mehr als 80 Rezepte für die Schulküche. Hierzu zählen Suppen, Salate, Eintöpfe, Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Gemüse u.v.m. Zahlreiche Informationsseiten mit Aufgaben und Lösungen für die Schülerhand runden die umfangreiche Kopiervorlagensammlung sinnvoll ab.
Dieses Unterrichtsmaterial unterscheidet sich erheblich von den herkömmlichen Rezeptsammlungen, denn der ausführliche ca. 50 Seiten umfassende Theorieteil nimmt immer wieder Bezug auf die verwendeten Rezepte. Rund um die Nahrungszubereitung lernen Ihre Schüler mit diesem Material, vernetzt zu denken. Die folgenden Aspekte stehen miteinander in Bezug: • persönliche Hygiene und Hygiene bei der Zubereitung von Speisen • Erhalten von Nährstoffen und Vitalstoffen bei der Nahrungszubereitung • Planung von Arbeitsabläufen • Unfallverhütung in der Schulküche • Energie und umweltbewusstes Arbeiten

124 Seiten, mit Lösungen

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Unbefristete Nutzung der Materialien
Vervielfältigung, Weitergabe und Einsatz der Materialien im eigenen Unterricht
Nutzung der Materialien durch alle Lehrkräfte des Kollegiums an der lizenzierten Schule
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